Les activités de tourisme et de loisirs liés à l’eau se sont développées autour du Lac de Grand Lieu ainsi que sur la Boulogne : https://lacdegrandlieu.com/
Situé sur la commune de Bouaye, le site est composé d’un centre d’accueil pédagogique et scientifique, d’un cheminement écologique jusqu’au Lac de Grand-Lieu et de la maison du parfumeur Guerlain transformée en un univers sensoriel et équipée d’un site d’observation. Ouverte en septembre 2014, la Maison du Lac de Grand-Lieu s’adresse à tous les publics.
L’Office de tourisme de la Chevrolière, installé à la "Maison des pêcheurs" à Passay, propose depuis plusieurs années différentes animations permettant de découvrir le Lac de Grand Lieu : un observatoire qui surplombe le lac, un éco-musée qui présente la réserve, sa faune et sa flore et enfin 5 aquariums. Vous y découvrirez le seul village de pêcheurs autour du Lac de Grand-Lieu.
Le site baptisé "La maison des pêcheurs du Lac de Grand-Lieu" propose 3 nouvelles salles d’expositions permanentes, une salle d’animation, une salle d’expositions temporaires et un atelier d’artistes qui complètent désormais le propos muséographique.
La Fédération des chasseurs de Loire-Atlantique, gestionnaire de la réserve naturelle régionale, organise des visites commentées pour observer le Lac de Grand-Lieu et découvrir son avifaune migratrice.
Elle propose également des sorties sur le Lac tous les ans en février à l’occasion de la journée mondiale des zones humide. Organisées en partenariat avec d’autres acteurs du Lac, ces sorties sont l’occasion de présenter le gestion de ce milieu et les problèmes rencontrés à l’échelle du bassin versant.
La Fédération des Chasseurs s’investie aussi dans l’organisation de deux fêtes emblématiques du Lac de Grand-Lieu : la fête de pierre aigue (fin juin) et la fête des pêcheur (15 août).
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu est doté d’un parc de loisirs de 20 hectares comprenant un vaste plan d’eau. De nombreuses activités y sont proposées : baignade, promenades sur la rivière, swin-golf, parcours de santé, pêche ... Plusieurs aires de pique-nique ombragées ont été aménagées. La baignade est autorisée et surveillée en juillet et août. La base nautique vous permet en juillet et août de pratiquer la navigation sur "optimist".
La Communauté de communes du canton de Rocheservière a développé l’activité sportive et touristique sur la rivière La Boulogne. La gestion et l’animation de la base de canoë sont confiées au club de canoë-kayak de la Boulogne.